Após 17 dias de luto pelo falecimento do Joaquim Silva Sousa (Carrim do Caidor), 62 anos, a família reabriu oficialmente a espetaria na noite desta terça-feira (22), para manter a tradição de uma das casas de churrascos no espeto mais famosa de Sobral.
Ainda que abaladas após a perda do patriarca da família, a viúva Zezinha e o filho Matheus decidiram assumir a espetaria e dar sequência ao trabalho que Carrim do Caidor desenvolveu. Embora ainda não estivessem preparados para retornar ao trabalho, mas as obrigações com as contas que tinham e salário dos funcionários a pagar foi necessário o retorno.
Apesar de toda a família já serem diretamente envolvida com os trabalhos no espetinho, a partir desta semana eles enfrentarão o desafio de descobrir como será receber os clientes sem a presença marcante e carismática do Carrim do Caidor.
Serviço
Espetinho do Carrim do Caidor
Situado na Rua Juca Parente, nº 627 na Cohab 3
Contato: (88) 99714-2355 Zap